Uma receita de torta de frango de liquidificador é fácil e rápida de fazer, além disso, os ingredientes são baratos e podem ser encontrados em qualquer mercado. Ou seja, é possível preparar um prato diferente, gostoso e com poucos itens.

Como fazer torta de frango de liquidificador?

Para fazer a torta de frango de liquidificador é necessário preparar a massa e o recheio separados e depois juntar quando assar.

Além disso, quem desejar, pode colocar outros itens por cima quando servir. Desse modo, na massa vão os seguintes itens:

• dois ovos;
• 250 ml de leite;
• ¾ de uma xícara de óleo;
• queijo ralado (a quantidade que desejar);
• sal;
• uma xícara e meia de farinha de trigo;
• uma colher de sopa de fermento.

Primeiro é preciso bater o óleo, leite e os ovos no liquidificador e acrescentar aos poucos a farinha com o sal e o fermento.

Em seguida, é preciso despejar metade da massa em uma forma untada, colocar o recheio, adicionar o restante da massa e colocar o queijo.

Na hora de assar, o forno deve estar preaquecido a 180 °C, pois se estiver frio pode atrapalhar o cozimento da torta de frango fácil.

Desse modo, é preciso ficar olhando para não passar do ponto e assim, ter uma torta de frango de liquidificador fofinha por dentro e crocante por fora.

Preparo do recheio da torta

Para fazer o recheio é preciso cozinhar meio quilo de peito de frango sem pele ou osso em meio litro de caldo de galinha.

Após, é preciso reservar uma xícara do caldo de galinha em que o peito de frango foi cozido e desfiar o peito.

Em uma panela, é preciso refogar em quatro colheres de óleo, uma cebola picada, um dente de alho, três tomates picados sem pele e sementes.

Além disso, é preciso temperar com sal e pimenta-do-reino os ingredientes refogados e ao final, adicionar uma xícara de ervilhas.

O último item a ser colocado é o frango desfiado com a xícara do caldo reservada previamente. Por fim, é preciso deixar tudo cozinhar até que o caldo seque totalmente na panela e todos os itens fiquem bem cozidos.

É possível fazer uma torta de frango de liquidificador cremosa e usar menos ingredientes?

Quem deseja ainda mais sabor pode optar em fazer uma torta de frango de liquidificador cremosa com ingredientes fáceis de encontrar.

Assim, para preparar essa torta é preciso ter os seguintes ingredientes:

• peito de frango sem pele ou osso, cozido e desfiado;
• 100g de cebola picada;
• 400g de requeijão;
• 80g de tomate sem pele ou sementes picados;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 420 ml de leite;
• 440g de farinha de trigo;
• 75 ml de óleo;
• 12g de fermento em pó;
• 200g de creme de leite.

Em uma vasilha, então, é preciso misturar o frango com sal, pimenta-do-reino, tomate e cebola, depois reservar.

Além disso, quem deseja mais sabor, por exemplo, pode adicionar ao preparo do recheio milho, salsinha, ervilha ou outro item.

No liquidificador é preciso bater o leite, farinha de trigo, óleo, fermento em pó e creme de leite. Desse modo, misture tudo muito bem até que tenha uma massa homogênea. Para facilitar, o ideal é colocar a farinha aos poucos.

Montar a massa

Para montar a torta é preciso untar uma assadeira e colocar metade da massa, depois o recheio e por cima o requeijão. Por fim, coloque o restante da massa e cubra totalmente, leve ao forno a 180 °C e deixe assar por 40 minutos.

Ingredientes extras

As pessoas que gostam de arriscar e testar novos sabores, então, podem colocar ingredientes extras tanto no recheio quanto na massa.

Desse modo, podem experimentar colocar queijo parmesão, catupiry, orégano, molho de tomate, entre outros que desejar.